วันนี้ว่างๆชวนมาลองทำอาหารเกาหลีง่ายๆกัน!!!

เมนูวันนี้คือ  เมมิลชอน : 메밀전 [ เมมิลจอน ]

แพนเค้กไส้ผักสไตล์เกาหลี

ส่วนประกอบที่สำคัญทำจาก เมล็ดข้าวบัค-ฮวีท หรือไม่ก็กิมจิ บางคนก็ใส่ผักที่ชอบหลายๆอย่างลงไปด้วย

เมมิลจอนเป็นอาหารฃดั้งเดิมในท้องถิ่นของ จ. คังวอน 강원 จ้า

 

 

메밀부침가루 [เมมิลบูชิมคารุ] แป้งสำหรับทำเมมิล

แป้งนี่ไม่แน่ใจว่าที่โคเรียนทาวน์ที่สุขุมวิท ซอย 12 มีขายหรือเปล่านะคะ

บางทีเราอาจจะลองใช้แป้งพาจอนทำดู 5555 ประยุกต์ๆ :)

 

เมมิลหรือเรียกว่าเมล็ดข้าวบัค-ฮวีท ไม่แน่ใจว่าที่ไทยมีขายหรือเปล่านะคะ
 แต่ที่เกาหลีอากาศหนาวส่วนมากเป็นภูเขา
นิยมปลูกมากในอำเภอ พยองชาง 평창 [Pyeongchang] และ จองซอน 정선 [Jeongseon]
ถ้าไม่มีก็ใส่เป็นกิมจิหรือผักที่ชอบได้ค่ะ

ส่วนมากเค้าจะทำเป็นแป้งบางๆมากกว่าเพราะมันจะอร่อยกว่าแป้งหนาๆค่ะ ^^

 

XD woww

 

^^;;

 

ขั้นตอนนี้ต้องมือไวกันนิ๊ดดนึง

 

 

เป็นยังไงบ้างคะไม่ยากเลยใช่ไหม? ถ้าใครมีเวลาว่างก็ลองทำทานดูนะคะ 

ถ้าไม่มีแป้งเมมิลก็อาจลองใช้แป้งพาจอนได้มั้งคะ 555 ลองประยุกต์กันดูเนอะ อิอิ

ขอบคุณทุกๆท่านที่ติดตามนะคะ

ช่วงนี้คงมีเวลามาอัพเดทกันบ่อยขึ้นเพราะมีเวลาว่างแล้ว

ฮ่าๆๆ ในที่สุดก็ผ่านพ้นช่วงสอบมาจนได้ วุ้ววว 555

แล้วเจอกันใหม่นะคะ คิดถึงทุกคนจ้า จุ้บๆ

Ps. thank you picture Credit from http://vibary.tisory.com

 

 

 

edit @ 25 Jul 2010 15:58:21 by 샤인+샌드

Comment

Comment:

Tweet

ใช่ค่ะขอโทษจริงๆค่ะ รู้สึกว่าหายไปนานมากๆ คือช่วงก่่อนหน้านี้เรียนหนักมากๆเตรียมตัวสอบด้วยเลยไม่มีเวลาเข้ามาอัพเดทค่ะ ตอนนี้ก็สอบเสร็จหมดแล้ว ไม่ลืมที่จะกลับมาอัพเดทแน่นอนค่ะ ช่วยติดตามกันด้วยนะคะ : )big smile

#4 By SEOULMATE on 2010-07-27 01:59

น่ากินจัง มีผักเต็มเลย

หายไปนานเลยนะค่ะ

แล้วจะติดตามเอนทรีต่อๆไปค่ะ

#3 By Aut ^^ (182.52.96.106) on 2010-07-25 20:52

หิวเลยค่ะ ~

#2 By Magaret Literary on 2010-07-25 16:18

confused smile

#1 By SEOULMATE on 2010-07-25 16:02